My site

Belum pernah ada histori tercatat – http://web.choicekampunginggris.com selama yang saya ketahui – yang menjelaskan dengan terang asal muasal pecel – tumpang di Pare. Bahkan juga dalam bukunya Mojokuto, antropolog Amerika Clifford Geertz yang pernah lakukan riset mengenai orang-orang Jawa sekira th. 1960-an di Pare ini tak menjelaskan dengan detail. Yang tentu santapan ini udah ada mulai sejak nenek saya masihlah belum menikah (yang kebetulan saya pernah ajukan pertanyaan ke nenek saya) . Jadi janganlah heran apabila di tiap-tiap pojok Pare enteng sekali didapati beberapa penjual nasi pecel tumpang.

Tidak demikian susah membuatnya sebab bahan-bahannya sangatlah merakyat sekali. Seandainya pecel memiliki bahan basic kacang tanah tengah tumpang lebih ke kombinasi tempe waras serta tempe bosok yang diracik dengan cabe rawit serta cabe besar dengan rempah-rempah yang lai ... Read more »